জন্মাষ্টমীতে গোপালকে ভোগে দেয়া মাখন মিশ্রির  উপকারিতা  Benefit of makhan misri(Butter and sugar candy)

জন্মাষ্টমীতে লাড্ডু গোপালকে মাখন মিশ্রিত মিষ্টান্ন দেওয়া হয়, যাতে মাথা থেকে পা পর্যন্ত রোগ আরোগ্য হয়।  

ভগবান শ্রীকৃষ্ণের জন্ম উদযাপনের সময় জন্মাষ্টমীর সময় প্রায়ই মাখন মিশ্রি পরিবেশন করা হয়। 

এটি একটি বিখ্যাত ভারতীয় ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, যা ভগবান শ্রীকৃষ্ণের প্রিয়। আমরা অনেকেই লাড্ডু গোপালের ভোগের জন্য এটি বিশেষভাবে প্রস্তুত করি।

মাখন মিশ্রি হল তাজা সাদা মাখনের মিশ্রণ যা মোটা দানার চিনি যাকে বলে মিশ্রি তার সাথে মেশানো হয়।

 এটি প্রথমে ভগবান শ্রীকৃষ্ণকে দেওয়া হয় এবং তারপর প্রসাদ হিসাবে সমস্ত মানুষের মধ্যে বিতরণ করা হয়। 

দই মন্থন করে মাখন তৈরি করা হয়, মিশ্রি তৈরি হয় চিনি থেকে।

 অনেক প্রাচীন ধর্মগ্রন্থ অনুসারে, যদি আপনি কৃষ্ণের মতো নিয়মিত মাখন মিশ্রী সেবন করেন, তাহলে আপনার স্বাস্থ্য সর্বদা ভাল থাকবে।

প্রতিদিন এক চামচ মাখন দিয়ে চিনির মিছরি খাওয়া আসলে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়- 

                          অনেকেই জানেন না যে মাখন মিশ্রি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো যায়। এটি ঠান্ডা এবং ফ্লুর মতো  রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। এর পাশাপাশি এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও কার্যকর।

স্মৃতিশক্তি উন্নত করুন 

                              যদি আপনার শিশুর স্মৃতিশক্তি দুর্বল হয়, তাহলে আপনি তাকে প্রতিদিন মাখন মিশ্রি খাওয়ান। এটি মস্তিষ্কের জন্য খুবই ভালো। এর ব্যবহার শরীরের বৃদ্ধিকেও ত্বরান্বিত করে।

 মাথাব্যথার উপশম- 

                       যদি আপনি প্রতিদিন মাখনের সাথে চিনি মিছরি মিশিয়ে খান, তাহলে আপনি প্রতিদিন যে মাথাব্যথা ঘটছে তা থেকে মুক্তি পাবেন।

মাখন মিশ্রী শক্তি বৃদ্ধিকারী

                         তার তাজা স্বাদ ছাড়াও, মাখন মিশ্রি একটি দুর্দান্ত শক্তি বৃদ্ধিকারী। যদি আপনি শরীরে ক্লান্ত বা দুর্বল বোধ করেন, যদি আপনি একটু চিনি মিশ্রি  খান, তাহলে আপনি একটি ভিন্ন শক্তি অনুভব করবেন।

 অর্শ্বরোগের চিকিৎসা করে - 

                                   অনেকেই হয়ত জানেন না, কিন্তু মাখন মিশ্রি পাইলসের ঔষধ। এটি রেচক এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। তাই অর্শ রোগের চিকিৎসায় এটি খুবই উপকারী। 

                                   এর বাইরেও যদি মুখে ফোস্কা পড়ে তবে চিনির মিছরি খাওয়া খুবই উপকারী।

হজমের উন্নতি করে

                      চিনি ক্যান্ডিতে এমন অনেক হজম বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অবিলম্বে হজমের প্রক্রিয়া শুরু করে। অতএব, খাবারের পরে মাখন মিশ্রি খাওয়া হজমেও উন্নতি করে। 

                      ওজন কমানো

                                 সাদা মাখন লেসিথিনের একটি চমৎকার উৎস, যা বিপাককে বাড়াতে সাহায্য করে। যেহেতু মাখন সোডিয়ামে খুব কম, তাই এটি জলীয় ওজন কমানোর জন্য একটি ভালো রেসিপি। যদি এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি আসলে আপনার বর্ধিত ওজন কমাতে পারে।

মাখন মিশ্রি খাবার উপকারিতা

জয়েন্টগুলোতে শক্ততা হ্রাস করে

                       যদি মাখন মিশ্রি শুধু জন্মাষ্টমীতে নয়, নিয়মিত খাওয়া হয়, তাহলে জয়েন্টগুলোতে তৈলাক্ততা আসে। বিশেষ করে ঘরে তৈরি মাখন খেলে শরীর অনেক পুষ্টি পায়। মাখনের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা হাড় ও জয়েন্টগুলোকে শক্তিশালী করে। এর নিয়মিত সেবনে হাড়ের রোগ নিরাময় হয়। মাখন-মিশ্রি একসাথে খেলে জয়েন্টগুলো দীর্ঘদিন সুস্থ থাকে। সকালে এটি সেবন করলে ব্যথায় দারুণ আরাম পাওয়া যায়।

মাখন মিশ্রী সকল গুণে পরিপূর্ণ 

দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে - 

              মাখন মিশ্রিতে বিটা ক্যারোটিন পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে। যদি আপনার দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হয়, তাহলে এর ব্যবহার দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়।

 গলা ব্যথা নিরাময় 

                         মাখন মিশ্রি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করার একটি খুব ভালো রেসিপি। যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুবই দুর্বল তাদের জন্য এটি খুবই উপকারী। আপনি জেনে অবাক হবেন কিন্তু মাখন মিশ্রি সতেজ প্রভাব দেয়, যার কারণে গলা ব্যথা খুব দ্রুত সেরে যায়।