শ্রীকৃষ্ণ জন্মাষ্টমী উপবাসের পর কি খেতে পারেন?Food you can take after fasting.

জন্মাষ্টমী ২০২১:

                       জন্মাষ্টমীতে স্বাস্থ্যকর উপবাস করুন, এই জিনিসগুলি খান ।

                       জন্মাষ্টমী ২০২১: উপবাসের পরের জন্য, এখানে আমরা আপনাকে এমন কিছু খাবার বলব, যা আপনি সহজেই তৈরি করতে পারেন। এই খাবারটি আপনার ওজনও বাড়াবে না এবং এটি খাওয়ার পরে আপনি নিজেকে অপরাধী মনে করবেন না।

জন্মাষ্টমীর উপবাসের জন্য খাবার:

                                     এ বছর জন্মাষ্টমী সোমবার অর্থাৎ ৩০ আগস্ট সারা দেশে আড়ম্বর ও উৎসাহের সাথে উদযাপিত হবে। ভগবান শ্রী কৃষ্ণের জন্মবার্ষিকী উদযাপনের জন্য মন্দির এবং বাড়িতে বিশেষ সাজসজ্জা করা হয়। সমস্ত বিখ্যাত মন্দির ও ধামে বিশেষ আয়োজন এবং ভোগের বিভিন্ন আয়োজন করা হচ্ছে। 

যাইহোক, এবার করোনা মহামারীর কারণে, বেশিরভাগ মানুষকে বাড়িতে উদযাপন এবং পূজা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। ভক্তরা এই দিনে উপবাস রাখে এবং কৃষ্ণ ভক্তিতে নিমগ্ন থাকে।

এমন পরিস্থিতিতে, যদি আপনিও ব্রত রাখেন এবং উপবাসের পর খাবার তৈরির ব্যাপারে বিভ্রান্ত হন, তাহলে এখানে আমরা এমন বিশেষ খাবারগুলো বলব, যা আপনি সহজেই তৈরি করতে পারেন এবং সেগুলো স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে এই দিনে সাত্ত্বিক খাবার খাওয়ার একটি ঐতিহ্য রয়েছে এবং এতে অনেক কিছু না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সমস্ত কথা মাথায় রেখেই , আমরা আপনাকে এমন বিকল্পগুলি দেব, যা আপনি সহজেই আপনার রান্নাঘরে তৈরি করতে পারেন।

সাবুদানা খিচুড়ি

সাবুদানা খিচুড়ি ব্রতকারীদের খুব পছন্দ। যদি আপনি সবুজ শাকসবজি, চিনাবাদাম, লেবু এবং সিন্দ্ধুক লবণ ব্যবহার করেন, তাহলে এটি আরও স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে সাগু এবং চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, খনিজ এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা হাড় থেকে পেশী পর্যন্ত শক্তিশালী করে। এর বাইরে যদি এতে সবজি ব্যবহার করা হয়, তাহলে এই খিচুড়ি আরো স্বাস্থ্যকর হতে পারে। এটি গ্রহনের মাধ্যমে আপনি নিজেকে শক্তিতে পূর্ণ বোধ করবেন।

সাবুদানা খির 

আপনি যদি মিষ্টি কিছু খেতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনি মসলাযুক্ত সাবুদানা খিচড়ির পরিবর্তে সাবুদানা খিরও তৈরি করতে পারেন। সাবুদানা খির এই উপলক্ষের জন্য একটি ক্লাসিক খাবার। এলাচ, জাফরান এবং কুঁচোনো শুকনো ফল শুধু খিরের স্বাদই বাড়াবে না, আপনাকে প্রচুর শক্তিও দেবে।

লাউ শাক

 আপনি যদি ফিটনেসপ্রেমী হন এবং উপবাস রেখে সম্পূর্ণ ক্যালোরি পোড়াতে চান, তাহলে উপবাসের সময় আলুর পরিবর্তে লাউ ব্যবহার করুন। এটি আলুর চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর। এর সবজি পেটও ঠিক রাখবে এবং ওজনও বাড়াবে না।

মিষ্টি আলুর পুডিং

 মিষ্টি আলুর পুডিং তৈরি করতে পারেন ডেজার্ট হিসেবে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি পাওয়া যায় এবং এর গ্লাইসেমিক সূচক আলুর তুলনায় কম। এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হার্ট ভালো রাখে। আপনি চাইলে ঘি এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে বানিয়ে নিন।

সামার চালের ঢোকলা

 সামা ভাত গ্লুটেন মুক্ত ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস যা প্রোটিন এবং আয়রন সমৃদ্ধ। এটি আপনার হাড়ের স্বাস্থ্য এবং পেশীগুলির জন্য খুব উপকারী।

 সামা চালের খিচুড়ি

সামা চালের খিচুড়ি একটি সুস্বাদু ও উপাদেয় খাবার।এতে ফাইবার বেশি ও ক্যালরি তুলনায় কম থাকে।এই খিচুড়ি সহজেই রান্না করা যায়। ঢোকলার পরিবর্তে এটি আপনার পছন্দের হতে পারে।