মাখন‌ পাগ জন্মাষ্টমী স্পেশাল রেসিপি Maakhan paag janmastami special recipe 

জন্মাষ্টমী উপলক্ষে তৈরি করুন মাখন পাগ। এটি নতুন ধরনের মিষ্টির আমেজ আনবে এই জন্মাষ্টমী উপলক্ষে আয়োজনে। 

উপকরণ: 

1 বাটি (কাটা) মাখনা 

2 টেবিল চামচ ঘি 

2 টেবিল চামচ নারকেল গুঁড়ো 

1 বাটি চিনি

 1/2 বাটি জল

 8-10 জাফরান সুতো 

প্রয়োজনমতো বাদাম কুচি,পেস্তা গার্নিশের জন্য 

পদ্ধতি: কিভাবে তৈরি করবেন মাখন পাগ

১.একটি বড় পাত্রে চিনি ও জল নিয়ে মিডিয়াম আঁচে ফুটান। 

২.এই মিশ্রণটি কম আঁচে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ পর্যন্ত না মিশ্রণটি সিরাপের মত ঘন  হয়ে আসে।

৩.এবার এর মধ্যে ফক্স নাট ও নারকেল দিয়ে নাড়তে থাকুন। 

৪.মিশ্রণটি বাদামি রঙের হয়ে আসা পর্যন্ত হালকা আঁচে নাড়তে থাকুন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন। 

৫.পাত্রটি আঁচ থেকে নামিয়ে নিন এবং ঠান্ডা হতে দিন।  

৬.এরপর অন্য একটি প্লেটে ঘি এর প্রলেপ দিন। 

৭.ঠান্ডা হওয়া মিশ্রণটি ঘি এর প্রলেপ দেওয়া পাত্রে ঢেলে দিন। 

৮.পাগ টি ২ ঘন্টা জমতে দিন। 

৯.তার পর সাইজ মত কেটে নিন এবং ভোগ দিন।